Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Zelf Pasta Maken
IngredientenBenodigdheden voor 4 personen (ongeveer 250 gram)- 200 gram gezeefde zeer fijne bloem - 1 mespuntje zout - 2 eieren - Een geutje water (indien nodig) BereidingswijzeBreng de bloem met een puntje zout op tafel, maak een bergje en hierin een kuiltje. Doe de eieren in het kuiltje. Werk met de vingers beetje bij beetje de bloem door de eieren en kneed een tiental minuten. Voeg bloem toe als het deeg te zacht is, water indien het te droog is.Rol op tot een bol en laat een kwartier rusten. Maak met een pastamachine tagliatelli, spaghetti... Of bestuif het werkblad met bloem en maak vellen met een deegrol. Snij hieruit rechthoekjes voor ravioli of lasagna. Verse pasta is sneller gaar dan gedroogde!!! Zelfgemaakte verse pasta is slechts enkele dagen houdbaar maar u kan hem wel invriezen. Culinaire InformatiePasta - PastasoortenPasta - Pasta Koken |
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2008-2010|
Disclaimer en Privacy |