Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Dieet en Afslankrecepten - Tongrolletjes met Witlof en Mosterdsaus

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Dieet en Afslankrecepten/

Tongrolletjes met Witlof en Mosterdsaus

Ingredienten

Voor 1 Persoon:

- 5 gram mosterd
- 5 gram maļzena
- 100 gram gekookte aardappelen
- 250 gram witlof
- 3 stuks (150 gram) tongrolletjes
- 5 gram vloeibare bak en braadboter
- 100 ml magere groentebouillon
- 100 ml magere visbouillon

Bereidingswijze

Witlof halveren en harde kern eruit halen. 5 g bakken en braden met olijfolie verhitten op hoog vuur in een pan en het witlof aan alle kanten laten kleuren. De groentebouillon toevoegen en verder laten sudderen op een klein vuurtje met deksel op de pan.

Intussen de aardappelen gaar koken en 100 ml visbouillon verhitten in een hoge pan. Daarin de tongfilets pocheren in ongeveer 10 minuten. De tongfilets uit de pan halen en warm houden.

Neem 100 ml van het vocht van de vis uit de pan en schep daar 5 g mosterd en 5 g maļzena door. De saus laten doorkoken onder voortdurend roeren en de tongfiletjes er weer in leggen om warm te houden.

De gare aardappelen bestrooien met vers gesnipperde peterselie en bieslook. De tongrolletjes op een bord schikken met de aardappelen en witlof erbij; en overgieten met de saus.

Dit recept is afkomstig van afslanksite www.valtaf.be

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Tongrolletjes met Witlof en Mosterdsaus

Ingredienten

Bereidingswijze