Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Dieet en Afslankrecepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Dieet en Afslankrecepten/

Thaise Kipcurry

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 1 eetlepel olijfolie
- 2 rode uien, in ringen gesneden
- 1 grote aardappel, geschild en in blokjes
- 1 aubergine, in blokjes gesneden
- 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 250 gram kipfilet in blokjes
- 3 eetlepels groene currypasta
- 3 cm verse gember
- 2 dl kippenbouillon
- 1 sap van een citroen
- 2 eetlepels sojasaus
- 1 theelepel bruine suiker
- Naar smaak peper en zout

Bereidingswijze

Snij de ui, aardappel, aubergine, groenee paprika, gember en de kipfilet in kleine stukjes.

Verhit olie in de pan en fruit hierin de stukjes ui en aardappel totdat deze licht gebruind zijn. Voeg ook de blokjes aubergine en paprika toe en bak het geheel 5 minuten door.

Vervolgens kun je ook de kip toevoegen en het geheel nogmaals 5 minuten laten doorbakken. Daarna kun je de currypasta, gember, bouillon en het citroensap toevoegen. Breng het geheel aan de kook en laat de curry ongeveer 15 minuten stoven op laag vuur.

Breng het gerecht op smaak met de sojasaus, bruine suiker, peper en zout. Serveer met 150 gram zilvervliesrijst per persoon.

Per persoon: 397 kcal

Dit recept is afkomstig uit de receptendatabase van www.valtaf.nl

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Thaise Kipcurry

Ingredienten

Bereidingswijze