Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Voorgerechten - St-Jacobsvruchten met Oesterzwammen

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Voorgerechten/

St-Jacobsvruchten met Oesterzwammen

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 12 St-Jacobsvruchten
- 12 stukjes oesterzwam
- 25 cl droge witte wijn
- 20 cl room
- 2 sjalotjes (fijngehakt)
- bakboter
- 1 theelepel currypoeder
- zout en peper

Bereidingswijze

Verhit wat boter in een koekenpan en fruit hierin de St-Jacobsvruchten en de sjalotjes. Voeg de witte wijn, de room en het currypoeder toe en laat even sudderen. Bak de oesterzwammen mooi bruin in een andere pan en kruid deze met ruim peper. Leg de St-Jacobsschelpen op een bord samen met de oesterzwammen en giet er de saus overheen. Eventueel afwerken met wat verse peterselie.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

St-Jacobsvruchten met Oesterzwammen

Ingredienten

Bereidingswijze