Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Dieet en Afslankrecepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Dieet en Afslankrecepten/

Slanke Pizza met veel Groenten

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 200 gram zelfrijzend bakmeel
- 120 ml lauwwarm water
- 1 el olijfolie
- 4 tomaten
- 4 teentjes knoflook
- 1 flinke courgette
- 2 rode uien
- 20 zwarte olijven
- 100 gram rauwe ham
- 100 gram geraspte kaas
- Gedroogde kruiden zoals rozemarijn en oregano
- Zout

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Het deeg:

Doe het meel met een snufje zout in een kom, maak in het midden een kuiltje, giet het water en de olijfolie erin en kneed tot een soepel deeg ontstaat. Voeg naar smaak kruiden toe. Bijvoorbeeld rozemarijn of oregano.

Bestuif een stukje schoon aanrecht met wat meel. Rol het deeg met behulp van een deegroller (indien niet aanwezig doet een flesje wijn het ook prima!) uit tot een zo dun mogelijk laagje.

Leg een vel bakpapier op de bakplaat en leg hier de pizzabodem op.

De saus

Snij de tomaten in kleine stukjes en snipper de knoflook. Breng dit samen zachtjes aan de kook en laat het inkoken tot er een puree ontstaat. Als het dreigt aan te branden even een beetje water toevoegen.

Het beleg

Snij de courgette in plakjes en de ui in ringen. Halveer de olijven.
Besmeer het pizzadeeg met de tomatensaus. Beleg met de rauwe ham en de groenten. Bestrooi met nog wat oregano en de geraspte kaas.

Bak de pizza in ongeveer 30 minuten lekker knapperig en mooi bruin.

Tip: Je kan voor dit recept gewoon oude kaas gebruiken maar ook mozzarella, Parmezaanse kaas of blauwe schimmelkaas.

Tip: Je kan met dit recept heerlijk varieren; denk aan champignons, gehakt, tonijn, ananas, artisjokken, paprika etc. Varieer!

Tip: In plaats van de saus zelf te maken kan je ook gewoon saus uit een potje nemen.

Per persoon: 380 kcal

Dit recept is afkomstig uit de receptendatabase van www.valtaf.nl

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Slanke Pizza met veel Groenten

Ingredienten

Bereidingswijze