Roerei met Bieslook
Ingredienten
Voor 2 Personen:
- 4 eieren
- 1 sjalot (fijngesneden)
- 2 eetlepels bieslook (fijngeknipt)
- bakboter
- witte peper en zout
Bereidingswijze
Fruit het sjalotje wat aan in de bakboter.
Kluts de eieren in een kom, breng op smaak met witte peper en zout en roer stevig door elkaar.
Doe de losgeklopte eieren en de bieslook bij in de pan en bak
onder voortdurend roeren tot een schuimig roerei.
|
|