Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Bijgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Bijgerechten/

Provencaalse Rijst

Ingredienten

Voor 3 Personen:

- 1/2 kleine courgette (ontpit, in blokjes)
- 1 paprika (in reepjes)
- 1 ui (fijngesnipperd)
- 1 blik (250 gr) tomatenblokjes
- 25 cl witte wijn
- 1 kopje rijst
- peper en zout
- 1 bouillonblokje (runds)
- 1 eetlepel provencaalse kruiden
- bakboter
- 1 rood pepertje (met zaadjes, in ringetjes gesneden)

Bereidingswijze

Smelt de bakboter in een kookpot en fruit hierin de courgette, paprika, het pepertje en de ui even aan. Voeg de tomatenblokjes, de wijn en het bouillonblokje toe en breng aan de kook. Laat 10 minuutjes sudderen met het deksel op de pot. Voeg de provencaalse kruiden en de rijst toe. Laat alles net zolang pruttelen tot de rijst gaar is (zie verpakking van de rijst). Breng op smaak met peper en zout.

Lekker met gebakken kipfilet of sate.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Provencaalse Rijst

Ingredienten

Bereidingswijze