Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Soepen

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Soepen/

Pastinakensoep met Gember

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 2 wortelen
- 2 stengels bleekselderij
- 2 uien
- 800g pastinaken
- 1 stukje gemberwortel (1 cm)
- 2 knoflookteentjes
- olijfolie
- 2 kippenbouillonblokjes
- peper en zout
- verse koriander

Bereidingswijze

Schil de wortelen en snij ze in plakjes, snij de bleekselderij in stukjes. Pel de uien, schil de pastinaak en gemberwortel en hak ze allemaal grof. Pel de knoflook en snij fijn.

Doe in een kookpot de olijfolie, stoof hierin alle gesneden groenten. Voeg water toe tot alles goed onder staat en doe er de kippenbouillonblokjes bij.

Breng de soep aan de kook en laat op een zacht vuurtje gaar worden (30 minuten).

Mix de soep en breng op smaak met peper en zout. Versier de soep met verse korianderblaadjes.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Pastinakensoep met Gember

Ingredienten

Bereidingswijze