Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Mosselen Provencaals
IngredientenVoor 2 Personen:- 2 Kg mosselen - 50 cl witte droge wijn - 2 spaanse uien (in ringetjes) - 2 teentjes knoflook (geperst) - 2 tomaten (in blokjes) - 2 paprika's (in stukjes gesneden) - 1 kleine courgette (zonder zaadjes, in blokjes) - peper - provencaalse kruiden - olijfolie BereidingswijzeSpoel de mosselen een keer of 3 in koud water. Neem 2 mosselpotten en fruit in elke pot de groenten aan in wat olijfolie. Blus met 25 cl witte wijn per pot. Voeg 1 Kg mosselen toe in elke pot en zet alles wat door elkaar. Voeg de geperste look toe en kruid stevig met peper en de provencaalse kruiden. Breng aan de kook en laat met afgesloten deksel een minuutje of 6 pruttelen. Opdienen in de mosselpot.Dit gerecht is heerlijk met Echte Belgische Frieten. Geef er ook wat Dipsaus voor Mosselen bij. |
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2008-2010|
Disclaimer en Privacy |