Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Hoofdgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Hoofdgerechten/

Kruidig Gehaktbrood

Ingredienten

Voor 6 Personen:

- 1 kg rundergehakt
- 3 eieren
- peper en zout
- 100 gram rauwe ham (in dunne plakjes gesneden)
- 100 gram belegen kaas (in plakken gesneden)

Voor de vulling:

- 2 sjalotjes
- 1 teentje knoflook
- 1 bos basilicum
- 100 gram parmezaanse kaas (geraspt)
- 3 eetlepels kappertjes
- 2 eetlepels olijfolie

Bereidingswijze

Meng in een kom de eieren door het gehakt en breng de massa op smaak met peper en zout. Hak in de keukenmachine de ingrediënten voor de vulling klein.

Verdeel het gehakt in 2 gelijke porties en leg de helft op een bakplaat. Druk het aan in de vorm van een brood. Verdeel daarover de vulling en druk daarop de rest van het gehakt. Druk het geheel stevig aan en bedek het gehaktbrood met plakken rauwe ham.

Verwarm de oven voor op 140 graden en bak het brood in 3 kwartier gaar en bruin. Neem het gehaktbrood uit de oven en dek het af met de plakken belegen kaas.

Plaats het gehaktbrood nog een kwartiertje terug in de oven en laat de kaas gratineren.

Zeer lekker met rabarbermoes

Dit gerecht is geschikt voor de methode Montignac.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Kruidig Gehaktbrood

Ingredienten

Bereidingswijze