Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Soepen

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Soepen/

Komkommersoep met Dille

Ingredienten

Voor 8 Personen:

- 3 ongeschilde en gewassen komkommers (grof gesneden)
- 3 grote uien (in blokjes)
- 1 prei (in ringen)
- 2 eetlepels bloem
- 3 kippenbouillonblokjes
- 200 ml volle melk
- 1 eetlepel gehakte dille
- zout en peper van de molen
- 2 L water

Bereidingswijze

De uien en prei stoven in wat boter. De komkommers erbij stoven. De bloem toevoegen en even laten trekken.

Blussen met 2 liter water en de bouillonblokjes toevoegen. Een half uurtje laten koken en fijn mixen. Door een zeef drukken en op smaak brengen met peper en zout.

Vlak voor het serveren de dille en de melk toevoegen.

Auteur: Chef-kok Stef Lauryssen.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Komkommersoep met Dille

Ingredienten

Bereidingswijze