Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Hoofdgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Hoofdgerechten/

Kip met Wijn en Druiven

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 1 dubbele kipfilet
- paprikapoeder
- olijfolie
- 1 rode ui (in ringetjes gesneden)
- 6 eetlepels rode pesto
- 20 cl rode wijn
- 1 bouillonblokje (kip)
- scheutje rode porto
- 20 pitloze blauwe druiven (gehalveerd)
- peper en zout

Bereidingswijze

Snij de kipfilet in reepjes en bak ze in wat olijfolie langs alle kanten aan. Kruiden met paprikapoeder tijdens het aanbakken.

Haal de kipfilets uit de kookpot. Fruit de ui glazig en laat ook de rode pesto nog even mee fruiten. Blus met de rode wijn en roer de aanbaksels los.

Voeg de kipfilet terug toe en doe er het bouillonblokje en de rode porto bij. Laat 20 minuten sudderen onder deksel.

Voeg de druiven toe en laat nog 10 minuutjes sudderen op laag vuur. Breng op smaak met peper en zout.

Serveer met een frisse salade en ciabatta brood.

Kooktip

Kipfilet - In reepjes snijden

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Kip met Wijn en Druiven

Ingredienten

Bereidingswijze

Kooktip