Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Hoofdgerechten - Kalkoentournedos met Knoflookroomsaus

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Hoofdgerechten/

Kalkoentournedos met Knoflookroomsaus

Ingredienten

Voor 2 Personen:

- 40 gr boter
- 2 kalkoentournedos
- zout en peper
- 1 knoflookteentje
- 1 dl kippenbouillon
- 1/8 liter slagroom
- maizena (eventueel)
- 4 el bieslook (gesnipperd)

Bereidingswijze

Verhit de boter in een koekenpan en bak de tournedos aan beide kanten lichtbruin. Kruiden met peper en zout en zachtjes gaarbakken. Neem ze uit de pan en houd ze warm, afgedekt met aluminiumfolie. Pers de knoflook uit over het achtergebleven braadvet, voeg de bouillon toe en schraap alle aanbaksels van de panbodem los. Laat de bouillon iets inkoken, roer de slagroom erdoor en breng aan de kook. Laat een tweetal minuutjes zachtjes pruttelen. De saus eventueel binden met wat maizena en breng op smaak met peper en zout. Roer er de bieslook door. Serveer de saus over de tournedos.
Lekker met gekookte aardappelen en broccoli.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Kalkoentournedos met Knoflookroomsaus

Ingredienten

Bereidingswijze