Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Hoofdgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Hoofdgerechten/

Kabeljauw op Vlaamse Wijze

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 4 kabeljauwmoten
- vetstof
- 1 sjalot
- 1 citroen
- 4 dl witte wijn
- 4 eetlepels broodkruim
- 4 eetlepels gehakte peterselie
- peper en zout

Bereidingswijze

Smeer een ovenschaal in met wat boter, kruid de kabeljauw met peper en zout en schik hem in de ovenschaal met de gehakte sjalot.

Pel de citroen à vif (dwz schil en wit volledig verwijderen) en snijd hem in vieren. Leg op elk stukje vis een stukje citroen en bevochtig het geheel met de witte wijn. Overstrooi de vis met het broodkruim en de peterselie.

Plaats de schaal 25 minuten in een oven van 170 graden. Serveer de vis in een diep bord met de jus en een gestoomde aardappel.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Kabeljauw op Vlaamse Wijze

Ingredienten

Bereidingswijze