Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Bijgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Bijgerechten/

Indonesische Salade

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 1/8 witte kool
- 100 g fijne prinsessenbonen
- 100 g wortelen
- 100 g bloemkool
- 50 g sojascheuten
- een handvol geroosterde pinda's
- 1 eetl gehakte peterselie

Voor de dressing:

- 4 eetl pindaboter
- 5 eetl citroensap
- 2 tot 3 eetl water
- peper uit de molen

Bereidingswijze

Maak de groeten schoon. Versnipper de witte kool, snij de wortelen in schijfjes, verdeel de bloemkool in roosjes en breek de boontjes in twee.

Blancheer snel alle groenten. Laat ze uitlekken en afkoelen. Ze moeten 'al dente' zijn.

Maak de dressing met de pindaboter, citroensap, water en peper. Klop de ingredienten krachtig door elkaar.

Giet de dressing over de salade en meng goed. Versier met pinda's en gehakte peterselie.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Indonesische Salade

Ingredienten

Bereidingswijze