Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Dessert en Gebak - Geitenkaasje met Rabarber en Kriekbier

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Dessert en Gebak/

Geitenkaasje met Rabarber en Kriekbier

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 4 stukjes geitenkaas
- 4 rabarberstengels
- 4 koffielepels lavendelhoning
- 50 gr suiker
- 4 dl Kriek Lindemans
- 50 gr geroosterde amandelschijfjes
- 4 blaadjes munt

Bereidingswijze

Reinig de rabarber en versnijd deze in staafjes van 5 cm. Hou een klein deeltje over om in flinterdunne sliertjes te snijden en te konfijten in suikerwater. Vermeng de staafjes met de suiker en stoof deze gaar. Bij het einde van de gaartijd mag de kriek toegevoegd worden.

Leg de 4 geitenkaasjes in een vuurvaste schotel en bedek elkeen met een lepeltje lavendelhoning. Zet de schotel vervolgens enkele minuten in de oven.

Presentatie:

Leg de lauwe compote in een diep bordje en zet hier het warm geitenkaasje op. Werk af met een paar sliertjes rabarber, een blaadje munt en geroosterde amandelschijfjes.

Met dank aan Brouwerij Lindemans

Culinaire Informatie

Lindemans Kriek

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Geitenkaasje met Rabarber en Kriekbier

Ingredienten

Bereidingswijze

Culinaire Informatie