Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Soepen

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Soepen/

Gazpacho

Ingredienten

Voor 8 Personen:

- 10 rijpe tomaten (ontveld, zonder zaadjes)
- 1 komkommer (zonder de zaadjes, in blokjes)
- 1 ui (fijngesneden)
- 3 teentjes knoflook (fijngesneden)
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 rode peper (fijngehakt)
- 2 groene paprika's (zonder zaadjes, in blokjes)
- 2 eetlepels wijnazijn
- sap van 1 citroen
- 2 eetlepels oregano
- peper en zout

Bereidingswijze

Doe alle ingredienten in een kom en pureer met de staafmixer tot een gladde soep. Laat de gazpacho een uurtje rusten in de koelkast. Verdun de soep met koud water tot de gewenste dikte en breng op smaak met peper en zout.

Lekker verfrissende soep bij warm weer.

Kooktip

Tomaten - Ontvellen
Komkommer - Ontpitten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Gazpacho

Ingredienten

Bereidingswijze

Kooktip