Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Bijgerechten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Bijgerechten/

Berlijnse Aardappelsalade

Ingredienten

Voor 8 Personen:

- 1 kg vastkokende aardappelen, in blokjes
- 1 blikje groentemacedoine (400 g) of diepvriesmacedoine
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 zoetzure augurken, in kleine blokjes
- 2 koffielepels graantjesmosterd
- 2 soeplepels mayonaise
- 1 soeplepel gehakte peterselie
- 1 soeplepel gehakte dille
- peper en zout

Bereidingswijze

Kook de aardappelen gaar in lichtjes gezouten water, giet deze af en laat afkoelen.

Meng de aardappelen voorzichtig met de mayonaise, mosterd, uien, augurken en de groentemacedoine en breng op smaak met peper en zout.

Voeg de tuinkruiden (peterselie en dille) toe en laat dit gerecht enkele uurtjes koelen in de ijskast.

Tip: Dit gerecht past uitstekend bij barbecue of koude schotel.

Auteur: Chef-kok Stef Lauryssen.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Berlijnse Aardappelsalade

Ingredienten

Bereidingswijze