Aangepast zoeken
Eenvoudige en Lekkere Recepten
|
Aangepast zoeken
|
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
Recepten:» Aperitiefhapjes en Tapas » Bijgerechten » Brood en Broodbeleg » Cocktails en Dranken » Desserten en Gebak » Hoofdgerechten » Ontbijt en Lunch » Sauzen en Dips » Soepen » Voorgerechten
Recepten Specials:» BBQ (Barbecue) » Dieet en Afslankrecepten » Gourmet » Halloween » Kerstmenu's en Kerstrecepten » Op Grootmoeders Wijze » Paasmenu en Ei Gerechten » Sapcentrifuge Recepten » Sinterklaas » Thanksgiving » Valentijn » Winterse Recepten en Wild » Zomerse Gerechten Culinaire Informatie:» Basisrecepten » Ingredienten en Kruiden » Keukentermen » Kooktips » Belgische Bieren |
Babi Pangang (Indonesisch)
IngredientenVoor 2 Personen:- 2 varkenslapjes (in blokjes gesneden) - 3 eetlepels lichtbruine suiker - 1 eetlepel azijn - 2 eetlepels tomatenketchup - 1 eetlepel ketjap - 1 mespunt sambal oelek - 1 teentje knoflook (geperst) - 1 bouillonblokje (kip) - 1 potje atjar tjampoer (uitgelekt) - 2 eetlepels olijfolie BereidingswijzeVerhit de olijfolie in een wok en roerbak de stukjes varkensvlees tot ze mooi goudbruin zijn. Temper het vuur en voeg de suiker, azijn, ketchup, ketjap, sambal, knoflook en bouillonblokje toe. Doe er de atjar tjampoer bij en zet alles goed door elkaar. Laat op een zacht vuurtje nog 5 minuten pruttelen.Serveer met gekookte mie of rijst. U kan dit gerecht ook bereiden met kipfilet, maar dan heet het Ajam Pangang. Culinaire InformatieAtjar TjampoerKetjap Sambal Oelek KooktipsMie - Is de mie al gaar? |
|
|
Home | Links | Culinaire Top 50 | |
|
Webmaster: Mike Meeuwes ©2008-2010|
Disclaimer en Privacy |