Eenvoudige-recepten.nl - Recepten - Soepen

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Recepten/

Soepen/

Agnes Sorel Roomsoep

Ingredienten

Voor 4 Personen:

- 35 gram boter
- 35 gram bloem
- 1.5 L water
- 3 bouillonblokjes (kip)
- 8 champignons (fijngesneden)
- 1/2 kipfilet (fijngesneden)
- 50 gram gerookte ossentong (fijngesneden)
- 2 eetlepels peterselie (fijngehakt)
- 1 eierdooier
- 1/2 dl room
- peper en zout

Bereidingswijze

Smelt de boter in een kookpot en voeg al roerend de bloem toe zodat je een roux bekomt. Voeg al roerend het water toe en de bouillonblokjes en breng aan de kook. Voeg de champignons, kipfilet en ossentong toe en laat alles 20 minuutjes pruttelen. Klop de eierdooier en de room wat los en roer dit door de soep net voor het serveren. Garneer met de peterselie.

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Agnes Sorel Roomsoep

Ingredienten

Bereidingswijze