Eenvoudige-recepten.nl - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Ingredienten en Kruiden/

Tagine

Tagine (Tajine)

Een tagine is een typisch marokkaanse stoofpot vervaardigd uit terracotta. Hij bestaat uit een schaal en een kegelvormig deksel. Door de vorm van de tajine kunnen de ingredienten langzaam garen.

De tagine kan je gebruiken op de gasplaat of in de oven. Het is niet aan te raden de tagine op de keramische plaat te gebruiken wegens het gevaar voor krassen. Van oudsher worden tagines ook vaak verwarmd op een houtskoolvuurtje, maar dat doe je wegens brandgevaar het beste buiten.

Wist je dat veel Marokkanen hun brood in een tajine leggen om het langer te kunnen bewaren?

Je kan tajines vrij eenvoudig vinden bij de marokkaanse supermarkt of kruidenier.

Als je er geen hebt kan je steeds een gietijzeren stoofpot met deksel gebruiken ter vervanging.

Tagine Recepten

Tagine met Gehakt en Tomaat
Tagine met Sardines
Tagine met Kip

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Tagine (Tajine)

Tagine Recepten