Eenvoudige-recepten.nl - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

U bent hier:

Lavas (Maggikruid)

Lavas smaken fris en kruidig. De smaak lijkt op die van bleekselderij.

De bladeren en wortel worden gebruikt.

Lava komt waarschijnlijk uit Centraal-Azie. In Europa komt het ook wijdverbreid voor. De Romeinen gebruikten al lavas bij hun bereidingen.

Het kruid wordt gebruikt om soepen, vleesgerechten, salades, eenpansgerechten, in zuur ingemaakte groenten en kruidenazijn op smaak te brengen.

Lava is van mei tot september soms vers op de markt te krijgen. Als u het in vochtig keukenpapier wikkelt en in een plastic zakje stopt, kunt u het 1 tot 3 dagen bewaren.

Lava past heel goed bij oregano, zwarte peper en dille. Voeg fijngehakte lavas pas op het einde van de bereidingstijd van een gerecht toe, dan verliest het zo weinig mogelijk aroma.

Het gebruik van zeer veel lavas kan leiden tot nierirritatie of duizeligheid. Gevoelige mensen kunnen het gebruik best beperken of helemaal niet gebruiken.

Recepten met Lavas

Griekse Gehaktballetjes

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Lavas (Maggikruid)

Recepten met Lavas