Eenvoudige-recepten.nl - Ingredienten en Kruiden - Recepten

Aangepast zoeken

Eenvoudige en Lekkere Recepten

Home | Links | Culinaire Top 50 |

U bent hier:

Home/

Ingredienten en Kruiden/

Currypasta

Currypasta is een mengeling op basis van Spaanse pepers, kruiden en specerijen. Ze is afkomstig uit Thailand en India.

Het is een veel gebruikte smaakmaker voor Thaise curry's, noedel-en rijstgerechten.

We onderscheiden rode, gele en groene currypasta's:

Rode currypasta is gemaakt met rode Spaanse pepers en wordt gebruikt voor garnalen en donker vlees.

Gele currypasta bevat currypoeder of kurmkuma en past uitstekend bij gevogelte.

Groene currypasta is gemaakt van groene Spaanse pepers en kruiden en is uitermate geschikt voor groenten. Dit is eveneens de scherpste variant.

Je kan currypasta vinden in de betere supermarkt of bij toko's. Koop geen grote hoeveelheden en probeer verschillende fabrikanten en kleuren. De smaak en scherpte kan sterk verschillen.

Bij gebruik in de keuken kan je currypasta laten meebakken of koken. Gebruik niet te veel; de scherpte van sommige soorten kan verrassen!

Recepten met Currypasta

Thaise Kippehapjes
Gemarineerde Kipfilet
Thaise Wokschotel met Kip en Garnalen
Thaise "Tom ya Gong"-soep

Home | Links | Culinaire Top 50 |

Recepten:

Recepten Specials:

Culinaire Informatie:

Currypasta

Recepten met Currypasta